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炒面炒饭不粘锅 烹饪技能与WOLL搭配超赞_贸易资讯_消息_星岛环球

2016-10-30 01:55

天天吃米饭吃腻了,尝尝炒面、炒饭跟炒年糕吧,快捷便利,厚味可口,换换口味,六合彩57期开奖结果,令人食欲大开。然而在做炒面、炒饭的时候,常常碰到一个辣手的问题:粘锅!米面一粘锅就会烧糊,影响色彩和滋味。外面餐馆炒的老是色香味俱全,但食物保险问题让良多人感到本人下厨更安心。教你多少个炒饭炒面不粘锅的绝招。

  炒面三不粘(即面条之间不粘、菜不粘、锅不粘)的技能:

  1、首先要疾速煮一下面条,煮个6成熟,捞出过凉水,沥干水后用油拌一下,这样炒面就不会粘锅。

  2、一定要选不粘锅,效果事半功倍。市场上不粘锅的品种很多,重点推举WOLL钻石炒锅,没错,货真价实是用钻石颗粒浇铸在锅具表面,不粘锅后果也是超群绝伦的。

  3、热锅凉油。先炒菜,将菜盛出锅就是热的,再放油,随即放入面条。

  4、翻炒不停。面条下锅后要不停兜炒,面条平匀受热和被油包住,才会条条明显,色泽亮堂。WOLL的中式炒锅,锅体轻巧,可轻松掂锅。

  5、也可以先把面条放入大漏勺,移入装有沸水的锅中,微微抖动漏勺,约数分钟即可使面条离开,然后再炒,这样面条就不会粘在锅上。

  蛋炒饭不粘锅的技巧:

  1、可选用隔夜的米饭,因而种饭质较为干爽,易做蛋炒饭之用。

  2、将鸡蛋打散搅拌匀称。

  3、米饭放入一容器里,用稍大些的勺子将米饭捣松,而后把鸡蛋倒在米饭上持续搅拌至米粒平均地沾上鸡蛋液。

  怎么炒年糕不粘锅?

  炒年糕是很常见的主食,但很多人都做不好,由于年糕容易粘锅,炒出来的年糕也黑黑的,看起来就不食欲吃了。下面告知你几个技巧。

  1、为避免年糕粘锅,当时必定要焯过,然后过凉。

  2、年糕入锅后,大火一直翻炒,适量的加点热水,这样炒出的年糕就不容易粘锅了。

  3、另外多放点油也会好一些,年糕自身很善于吸油,而且因为含有淀粉,少放了油,炒年糕丝就会粘锅。

  4、还有就是取舍WOLL不粘锅,这样能够防止用油过多,而且能减少厨房油烟。对烹饪菜鸟来讲,是十分省时省力费心的抉择。

  炒菜轻易粘锅焦糊始终是困扰主妇们的问题,娴熟的炒菜技巧搭配WOLL不粘锅一定能妥当解决这一问题。许多人排挤用不粘锅的一大问题是担忧涂层产生有害物资,有教训的熟练工,究竟吃的健康是第一位的。德国原产的WOLL不粘锅步人后尘的用钻石、蓝宝石或者是钛合金在极高温度下浇铸在锅具名义,让其与锅体充足联合,这样就不会发生脱落。并且WOLL取得德国TUV GS莱茵平安认证,行业内的高端产品,品德毋庸置疑。看着赏心悦目标美食,心境也晶莹起来了。